الحلواني بلح الشام

عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 09/08/2010

tweetmeme_url = 'http://www.chefs4arab.com';
tweetmeme_source = 'http://www.twitter.com/alaanoby' target="popup window";

بلح الشام

الشام , بلح

بلح الشام

بلح الشام

المكونات
ربع لتر ماء *100جم زيت (2/1 كوب)
200جم دقيق *3 بيضات
رشة ملح *رشة سكر *رشة فانليا
للسيرب
2 سكر* لتر ماء *عصير ليمونه

طريقة التحضير
نضع إناء على النار ونضع بها الماء مع الزيت حتى يغلى ونضيف الملح والسكر
وبعد الغليان نضيف الدقيق ونقلبهم جيدآ وننزلها من على النار ونقلبها حتى تبرد ونضيف البيض وحده بعد وحده ونضيف رشة الفانليا ثم نضع العجينة فى كيس حلوانى ونضع على النار إناء فيه زيت فاتر ثم نضع بلح الشام فى الزيت ونسقى بالشربات عند خروجه من النار وبالهنا والشفا a&s
الشيف احمد سلامه