بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 09/08/2010

tweetmeme_url = 'http://www.chefs4arab.com';
tweetmeme_source = 'http://www.twitter.com/alaanoby' target="popup window";

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

مع , البرتقال , الفراولة , بالعسل , بافرواز , بافرواز الفراولة , صلصة

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل
strawberry Bavarois with orange honey sauce

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل 87663108

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

مقادير البافرواز: لعدد 6 اشخاص

عدد 6 صفار بيض
100 جم سكر
250 جم لبن
500 جم عصير فراولة
250 جم كريمة لبانى
30 جم جيلاتينة بودرة
عدد 6 حبات فراولة متوسطة سليمة

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل 45026310

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

طريقة العمل :

يوضع اللبن مع السكر حتى درجة اللغليان
يضاف الى اللبن عصير [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]و يقلب جيدأ
يضاف صفار البيض مع استمرار الضرب باستخدام مضرب سلك
يضاف الجيلاتين البودرة المعدة سابقآ الى الخليط السابق و يترك ليبرد قليلا
يم اضافة الكريمة المخفوقة بدون سكر
قاعدة من الشيكولاتة البيضاء
عدد 12 قاعدة من الشيكولاتة البيضاء
فليهات برتقال مقطعة مكعبات صغيرة مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل 66914991

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url][url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]بالعسل [/url]:

250 جم عصير برتقال
40 جم سكر
2 جم ينسون خشن
3 جم قرفة عيدان
3 جم بشر برتقال
قليل من الفانيليا
2 جم بشر ليمون
150 جم عسل نحل

اللمسات النهائية و طريقة العرض:

يقلب البافرواز من القالب و يوضع بين قاعدتين من الشيكولاتة
يقسم القالب الى نصفين ويوضعا بتوازى من عند الاطراف
يجمل الطبق باستخدام حبات من الكراز المغطس فى الكراميل و كذلك كورة من خيوط الكراميل الرفيعة بالاضافة خيوط من الشيكولاتة البنى و قليل من صلصة البرتقال

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل 84845516

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل 72076327

بافرواز [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]الفراولة [/url]مع صلصة [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=1572]البرتقال [/url]بالعسل

» الفراولة بالكريمة