عجينة الجنواز

عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 09/08/2010

tweetmeme_url = 'http://www.chefs4arab.com';
tweetmeme_source = 'http://www.twitter.com/alaanoby' target="popup window";

عجينة الجنواز

الجنواز , جنواز , عجينة , عجينة الجنواز

عجينة الجنواز

عجينة الجنواز

يتم تحضير [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=319]عجينة [/url]الجنواز بنفس طريقة عمل الفطيرة الأسفنجية الساخنة حيث تحتوي على الزبدة
ويتم إستبدال نصف كمية الدقيق بالكورن فلور حيث تعطي هذة الأضافات للعجينة ملمس مرمل وناعم

مكونات [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=319]عجينة [/url]الجنواز :

500 جرام بيض
300 جرام سكر
150 جرام دقيق
150 جرام كورن فلور
150 جرام زبدة
150 جرام بشر ليمون

=> الاستخدام :

كقاعدة عامة تستخدم [url=http://www.chefs4arab.com/showthread.php?t=319]عجينة [/url]الجنواز لعمل بعض أنواع حلوي الطعام والتورتات المختلفة المحشية بالكريمة التي تحتوي علي الماء مثل تورتة البفرواز
والكريمة دبلومات والكريمة فانيلية ( الكريمة باستري )